アメリカンパンプキンパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パイ生地は市販BettyCrocker社のものを使いました。
   水を入れて混ぜるだけというもので簡単にサクサクのパイ生地が作れます。

2. 2

   3～4cmの厚さに伸ばし、型にはめます。フォークで生地にポツポツと穴を開け、190℃で20分ほど焼き、冷ましておく。

3. 3

   パンプキンペーストは缶詰。輸入食材店などでは販売されておりますが、なければカボチャをふかしてマッシュしたものでも代用できます。

4. 4

   ボウルに卵、砂糖、生姜パウダー、シナモン、ナツメグをよく混ぜ、手順3のパンプキンペーストとエバミルクをゆっくり混ぜる。

5. 5

   手順2のパイ生地にペーストを流し込みます。
   180℃で20分ほど焼き、冷ましてできあがり！