中華風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は手で分け、ピーマンは細切り、チンゲン菜はざく切り、ウィンナーは輪切りにする。にんにくは、半分に切って芯芽をとり、包丁の面でつぶしておく。

2. 2

   パスタの茹で上がり5分前くらいになったら、フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、にんにくと鷹の爪を炒め、香が立ったら、中火にしてウィンナーを入れる。

3. 3

   つづいてチンゲン菜、ピーマン、舞茸も加えて炒める。

4. 4

   塩コショウを振る。

5. 5

   甜麺醤と酒を加える。

6. 6

   甜麺醤を全体にからめて炒めあげる。

7. 7

   茹で上がったパスタを加えあえる。

8. 8

   味見をし、よければ皿に盛って刻んだパセリを振りかけて出来上がり。