はちみつスティックケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵・はちみつは常温にする。
   
   ○の粉類を合わせる
   
   バターはレンジで約20～30秒加熱して柔らかくする。

2. 2

   1のバターへ塩を加えて混ぜる。
   
   砂糖を加えてしっかりと混ぜ、はちみつも加えて更にしっかりと混ぜる。

3. 3

   溶き卵を少しずつ丁寧に加えて手早く混ぜ、
   バニラオイルを加える。

4. 4

   アーモンドプードルを振るいながら加えて混ぜる。

5. 5

   1で合わせた○の粉類を振るいながら、3回に分けてサックリと混ぜる。
   
   ※2回目に振るった粉類と一緒に生クリームを加える。

6. 6

   出来上がった生地です。

7. 7

   絞り出し袋に入れ、はさみで先を切る。

8. 8

   型へ生地を絞り入れる。
   
   
   ※6本分を真っ直ぐに絞り出した後、写真上下に絞っています。

9. 9

   ヘラで平らにして、台へ2～3度打ち付ける。

10. 10

    予熱190℃のオーブンで15～20分。
    終了後180℃に下げて焼く。
    
    ※温度・時間は調整して下さい。

11. 11

    焼き上がったら、型からはずして粗熱を取る。
    
    粗熱が取れたら容器へ入れて半日～1日保存。