餃子や包子のおともに★あわ粥（小米粥） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あわは洗って、１５分水に浸けておく。１５分たったらざるにあけて水を切る。

2. 2

   お鍋に水とあわを入れ、強火にかける。沸騰したら弱火に落とす。

3. 3

   ふたをずらして小さく隙間を開けて、３０分煮る。あわが水分を吸ってふくらんで、全体にとろみがつけば出来上がり。