私はデコポン、ネーブルオレンジなどで作ったので、どんな柑橘類でもうまくいくと思います。途中、焦げそうになったらホイルをかぶせて下さい。ちなみに、15センチ型で焼きました。
沢山いただいたみかんでケーキを作ろうと思ったので。ノンオイルだと、もちもち系になりますが、これはふわふわに出来ました♪
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