パン粉in♪簡単じゃがおやきレシピ・作り方

Name: パン粉in♪簡単じゃがおやき
Total time: 15 min
Yield: １～２
Ingredients: じゃがいも １個; イカの塩辛（ツナなどほかの食材でも） 大さじ１～２（お好みで）; パン粉 適量（１／４カップぐらい）; ごま油（サラダ油でも） 大さじ１; 塩コショウ 少々（イカの塩辛を使うなら、多分不要）

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約15分
100円以下

ＹＡＭＡＴ☆

ふんわりもっちりの秘密はパン粉！塩辛を使うから、味も簡単に決まります。酒のあてにいかが？

みんながつくった数 3件

材料（１～２人分）

じゃがいも: １個

イカの塩辛（ツナなどほかの食材でも）: 大さじ１～２（お好みで）

パン粉: 適量（１／４カップぐらい）

ごま油（サラダ油でも）: 大さじ１

塩コショウ: 少々（イカの塩辛を使うなら、多分不要）

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作り方

1

じゃがいもをすり下ろす。
2

パン粉とイカの塩辛（ほかの食材でも）を入れて混ぜ、必要なら塩コショウする。パン粉の量はかなり適当で大丈夫。
3

フライパンに油を熱し、行程２のタネをスプーンなどですくって落とす。両面を焼いたら出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すり下ろしたじゃがいもとパン粉を使うことで、もっちりすぎず、ふんわりすぎない仕上がりになります。中に入れる食材はお好みで。味付きのものだと味が決まりやすいです。ハムでもベーコンでもチーズでもツナでもザーサイでも枝豆でも･･･（以下略）

きっかけ

ハンバーグから発想したパン粉入りのおやき。小麦粉や片栗粉を混ぜるよりも、ふんわり仕上がります。簡単なので、我が家では酔っ払ってる時に作ることが多いかも。適当に作っても美味いんだな、これが（苦笑）。

公開日：2011/01/25

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）