干し龍眼の紅茶煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し龍眼は殻をむく（殻がないタイプはそのまま）。

2. 2

   鍋にすべての材料を入れて、時々ゆすりながら弱火で煮込む。煮汁がほとんどなくなったら完成。冷やして召し上がれ！

3. 3

   【干し龍眼】
   中国や台湾では「桂圓肉」「龍眼肉」と呼ばれ、漢方薬としても用いられます。