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桃とモッツァレラのカプレーゼ レシピ・作り方
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約10分
500円前後
ちびくわキッチン
おもてなしにぴったり!食卓が一気に華やかになります!そして本当に信じられないくらい美味しい!
材料(2人分)
桃
1個
モッツァレラチーズ
1個
白ワインビネガー
大さじ1
塩胡椒
小さじ1/2
オリーブオイル
小さじ2
ピンクペッパー
6粒
レモン汁
小さじ2
作り方
1
桃を一口大にカットして、ボウルに入れ、白ワインビネガーと塩胡椒を入れて和える。
2
モッツァレラチーズをいれて軽く混ぜたらお皿に盛り付ける。
3
オリーブオイルとレモン汁をまわしかけて、ピンクペッパーを添えたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
桃が変色しないようにすぐに白ワインビネガーと和えること。
きっかけ
近所で美味しそうな桃が安く手に入ったので。
公開日:2023/01/06
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カプレーゼ
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