大人のポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き、1口大に切り、茹でる。

2. 2

   ベーコンは細切りに、にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。

4. 4

   にんにくの香織が立ってきたら、ベーコンはも加えて炒める。

5. 5

   じゃがいもが柔らかくなったらザルにあげ、マッシャーで軽く潰す。

6. 6

   5を4に加え、軽く炒める。

7. 7

   じゃがいもにも油がまわったら、ボウルにとりあげる。

8. 8

   7にマヨネーズ、酢、塩を入れ混ぜ合わせる。

9. 9

   粉パセリ、輪切りにした赤唐辛子を加え、軽く混ぜたら完成。