簡単 綺麗に型抜きクッキー レシピ・作り方

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pot.
綺麗に型抜きできるクッキー生地です!
基本の生地の材料は↓↓通りで、
色をつけたい場合はこの生地に色材料を足してください⭐

材料(2人分)

薄力粉
180g
きび砂糖
70g
アーモンドパウダー
20g
25g
(茶色 ココアパウダー)
5g
(緑色 抹茶パウダー)
5g
(ピンク いちごパウダー)
5g

作り方

  1. 1
    材料の全てをボールに入れて、
    粉気がなくなりまとまるまで混ぜる。
  2. 2
    できた生地に色をつけたい分だけちぎって、着色する。
    少しずつ着色剤を入れてください!

    〜おすすめの着色材料〜
    茶色→ココアパウダー
    ピンク→いちごパウダー
    緑→抹茶パウダー
  3. 3
    生地を綿棒で伸ばし、冷蔵庫または冷凍庫で生地が冷たくなる程度に冷やす。
    (目安3〜5分程度)

    割り箸を生地の横に置いて、綿棒で伸ばすと、綺麗に均一な厚みができます。
  4. 4
    ↑の作業で型抜きしやすくなった生地を、お好きな方で型抜きします!

    型抜きしづらくなったらまた冷蔵庫/冷凍庫へ。
  5. 5
    成形したら、クッキングシートを引いた鉄板の上にのせてオーブンへ!

    160°で15分程度
  6. 6
    粗熱を冷まして、完成⭐︎

おいしくなるコツ

☆着色材料は、食物でできた色パウダーをお勧めします!100均(ダイソーなど)にたくさん売っています。

きっかけ

お店に負けない型抜きクッキーが作りたかったのでやってみました!

公開日:2022/02/04

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カテゴリ
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pot. 「簡単で安くて美味しい」 楽しい料理のお手伝い^ ^ *調理師免許保持者

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