バターの凝固力を使わないので、しっかり押し固めてください。
袋を使い麺棒でたたいたりする手間を省きたかったのと、 ココナッツ風味がチーズケーキ、とくにレアには合うなと感じたため。
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元々油分が多いので、バターも使わず、牛乳で出来ちゃう手軽さ。