簡単！バタフライピーで紫陽花レアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨーグルトを水切りしておく。(水切り後200gくらいになります)

2. 2

   【バタフライピーゼリー】

3. 3

   ゼラチンに水大1(分量外)を入れてふやかしておく。

4. 4

   小鍋に水と砂糖を入れて火にかけ　沸騰したら火を止めてる。バタフライピーを入れて好みの色を出す。

5. 5

   3のゼラチンをレンジで20秒加熱して　4と混ぜる。

6. 6

   2つの容器に流し入れて　片方のみレモン汁を加えて混ぜる(紫色になります)

7. 7

   1〜2時間程冷やす。

8. 8

   【レアチーズケーキ】

9. 9

   粉ゼラチンに水大2(分量外)を入れてふやかしておく。

10. 10

    クリームチーズを耐熱容器に入れ　レンジで40秒程レンジで加熱し、砂糖を加えてよく混ぜる。

11. 11

    水切りしたヨーグルト、生クリームを加えてしっかり混ぜ　最後にレモン汁を加えてよく混ぜる。

12. 12

    9のゼラチンをレンジで20秒温め　9に加えよく混ぜる。

13. 13

    グラスに7〜8分目ほと注ぎ　1時間程冷やす。

14. 14

    バタフライピーゼリーを型から外してお好みにカットし　ヨーグルトゼリーの上に乗せる。(ミントを添えても可愛いです)