ホットプレートで作るまんまる肉団子レシピ・作り方

Name: ホットプレートで作るまんまる肉団子
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: ・合い挽き肉 350g; たまねぎ 1/4個; ・パン粉 大さじ5; ・卵 1個; ・ソース、トマトケチャップ 各大さじ1〜2; ・塩、こしょう、乾燥パセリ 各少々; 油 少々

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

小春＠ぽかぽかびより

たこ焼きプレートを活用したミートボールレシピです。
形が綺麗に仕上がります。

レシピでは、14個ほどの分量です。

材料（４人分）

・合い挽き肉: 350g

たまねぎ: 1/4個

・パン粉: 大さじ5

・卵: 1個

・ソース、トマトケチャップ: 各大さじ1〜2

・塩、こしょう、乾燥パセリ: 各少々

油: 少々

作り方

1

たまねぎはみじん切りにし、耐熱皿に乗せてラップをせずに　500w2分半加熱する。（冷ましておく）
2

ボウルに、①と・の材料を入れてよく混ぜる。40gほどに丸める。
3

ホットプレートにたこ焼きプレートをセットして米油を薄く塗る。中温で熱し、②を入れる。3,4分経ったらスプーンで転がすようにして上下を返す。
4

全体に火が通るまで、時々返しながら10分ほど焼く。

仕上げにお好みで、さらに　ソース＆ケチャップをかけても良い。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お使いのたこ焼きプレートの穴の大きさに合わせて、肉ダネを丸めてください。

きっかけ

たこ焼きプレートの形を活用して、まる〜いミートボールを簡単に作りました。

公開日：2021/02/08

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

小春＠ぽかぽかびよりインスタグラム→ @pokapokakoharu 料理ブロガー・フードコーディネーター ▶︎工程写真多め　丁寧なレシピ ▶︎おうちご飯をよりおいしく作るポイント発信中。　野菜多め、副菜レシピが得意。素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け。企業・食品メーカーへのレシピ開発雑誌・リーフレットへのレシピ提供産地取材・料理教室など幅広く活動中。