なるべく30分〜1時間くらい冷蔵庫に寝かすと味が染みて良いですよ。 ニンニクは。おつまみにする時は多め、おかずにする時は少なめと、お好みで加減してくださいね。 また、一味とうがらしを振るのもお勧めです。
洋風になりがちなアボカドを和食のメニューに加えたくて。
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