酸っぱすぎないコクあり⭐手羽元バルサミコ酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元は軽く塩胡椒をする。

2. 2

   フライパンに油をひき、スライスしたにんにくを入れて火にかけ香りがたつまで熱する。30秒ほど。

3. 3

   肉を加え、両面軽く焦げ目がつくまで焼く。

4. 4

   フライパンから鍋に肉とにんにくをうつし、調味料とひたひたの水を加え、中火で沸騰するまで煮る。

5. 5

   沸騰したら、クッキングペーパーなどで落とし蓋をし、煮汁が半分になるまで弱火で煮る。