HBで作る☆オクラとウインナーのピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＨＢのパン釜に羽をセットして、生地の材料を上から順に入れていく。
   生地コースを選択してスタートボタンを押す。

2. 2

   広めのまな板に打ち粉（分量外の強力粉）をふっておく。
   ピザの大きさにクッキングシートをカットしておく。（分量は直径２０ｃｍ４枚分です）

3. 3

   生地が出来上がったら打ち粉の上に取り出し、４等分にして丸め間隔を空けて並べる。
   その上にクッキングシートを覆い被せてさらに固く絞った濡れ布巾を被せて２０分休ませる。

4. 4

   オクラはガクを取り、うぶげを取るために塩（分量外）をまぶしてこすり洗いをしてから縦半分にカットする。

5. 5

   玉葱はスライスする。
   ウインナーは斜めに４等分する。ベーコンは2㎝幅にカットする。

6. 6

   休ませた生地を２．でカットしたクッキングシートにのせて麺棒を使って薄く延ばして丸形にして、フォークでまんべんなく穴をあける。

7. 7

   ４枚とも生地をのばし、３枚は他の具をのせるかクッキングシートに挟み冷凍用保存袋に入れて冷凍保存する。

8. 8

   １枚にピザソースを全体的に塗り、玉ねぎを広げてのせ、ベーコン・ウインナー・オクラを並べる。

9. 9

   ピザ用チーズをのせて、２００度に予熱したオーブンで１５分程度焼いて出来上がり。