たくあん入りポテトサラダ レシピ・作り方

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和花ずきん
うちはいつもいれます。ご飯に合うポテトサラダ。

材料(4人人分)

じゃがいも
2個
たくあん
3〜4センチ
キャベツ
2枚
マヨネーズ
大さじ3〜4
小さじ1

作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮を剥き、8つに切って皿に並べて、ふんわりラップしてレンジでチン。600ワットで4分、足りなければ追加して下さい。
  2. 2
    キャベツを千切りに、たくあんをみじん切りにする。
  3. 3
    じゃがいもをボールに入れて潰し、熱いうちに酢を入れて混ぜる。粗熱が取れたら、たくあん、キャベツ、マヨネーズを入れて混ぜる。
  4. 4
    お好みの冷たさに冷やして出来上がり。たくあん、マヨネーズの味(塩味)によって量を調整して下さい。

きっかけ

合うかもと思って入れてみたら、好評だったので。

公開日:2018/02/12

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カテゴリ
ポテトサラダじゃがいもキャベツ

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