じゃがいものみそ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて、
   大きめの一口大に切り、水にさらしておく。

2. 2

   鍋にじゃがいもと水を入れ火にかける。最初は中火、沸いてきたら●の調味料を加えて弱火にし、落し蓋と蓋をして柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   小さいボウルににみそを入れて溶く。蓋を外したじゃがいもの鍋に加え、水分を飛ばすように煮る。焦がさないように注意しましょう。じゃがいもにみそが絡んだら出来上がりです。