練りすぎないように混ぜることぐらいです。 お食事用か、お菓子用かで、お砂糖の量は調整くださいね。
アメリカのダイナーで食べるような、チープで素朴なコーンブレッドが食べたいけど、コーンミールを買ってくるのが面倒な時、ホールコーンさえあれば作れるんではないかと。
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