市販のロールパンを包んでメロンパン風クッキーパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マーガリンかバターは室温でやわらかくしておき、サラダ油と合わせて混ぜ、砂糖も加えて泡だて器で軽くホイップします（30秒ほどでOK）
   白くふんわりしてきます。

2. 2

   卵をとき、少しずつ（コツです）加えながら、もったりするよう泡だて器で混ぜる。
   
   ここで（あれば）メロンシロップを加える。

3. 3

   ヘラに持ち替え、粉（ふるう必要なし）を加えて粉が消える程度にさくっと混ぜる。

4. 4

   7等分し、楕円にまとめ、それぞれをラップで包み、冷蔵庫で30分寝かす。寝かすことでグルテン断ちをしサクッとした仕上がりに。
   （すぐ使わない場合はその後冷凍保存可能）

5. 5

   ロールパンを生地で包む。
   ラップの上から包むと手も汚れません。

6. 6

   お箸などで押さえつけるよう、網目を付けてグラニュー糖をまぶす。
   オーブン１７０度で１０分位焼く。

7. 7

   ＊小さ目のクリームパンを包んだり、
   トースト用の食パンに塗って焼いても美味しいです。
   
   ＊パンは冷凍の状態のままでもそのまま包んで使えます。