材料（２人分）
- 中華麺
- ２玉
- 鶏むねひき肉
- １００ｇ
- キャベツ
- ３枚
- にんじん
- ５cm
- しめじ
- １/２パック
- 卵
- ２個
- 塩こしょう
- 少々
- ★お好みソース
- 大さじ３～
- ★とんかつソース
- 大さじ３～
- ☆かつおぶし
- ひとつかみ
- ☆青のり
- 少々
- ケチャップ
- 大さじ２ぐらい
- 菜種油
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 野菜としめじは、食べやすい大きさに切る。
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- 2
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- 油を熱したフライパンで、ひき肉をほぐしながら炒める。
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- 3
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- 火が通ってきたら、１を入れ、塩こしょうを少々。先に入れると、野菜がしんなりするのが早い気がします。
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- 4
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- 麺はレンジで軟らかくなるまでチンして、★を加える。
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- 5
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- 一旦、お弁当箱か器に移す。☆を順にかける。
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- 6
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- フライパンの汚れはキッチンペーパーで拭き取り、油小さじ１(分量外)を足して、目玉焼きを作る。
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- 7
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- 目玉焼きをのせ、ケチャップをかけたらできあがり～
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- 8
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- お弁当の時は卵は両面焼いてくださいね＾＾
おいしくなるコツ
具材などはお好みでアレンジしてくださいね～
きっかけ
普段はウィンナーが豚肉を入れますが、今回はひき肉しかなかったので、ヘルシーに作ろうと思いました。