レーズン入りのビスコッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レーズンを予めぬるま湯でふやかしておき、荒い微塵切りにしておきます。

2. 2

   ボウルに卵、塩、砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜます。

3. 3

   小麦粉、ベーキングパウダーをふるっておきます。

4. 4

   2に3、1を加え、ヘラで混ぜます。

5. 5

   オーブンの天板の上にクッキングシートをひき、4を3mm幅位に伸ばして乗せます。
   手でも、麺棒でも。

6. 6

   5をオーブンで180度、20分焼きます。

7. 7

   6を2cm幅位にカットし、切った表面を上にして、160度に変更したオーブンで10分焼いたら、出来上がり。