土鍋で作る鶏肉とほうれん草のお粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はサッと茹でて、水にさらし、しっかりと水気を絞って５ｃｍの長さに切る。
   鶏もも肉は小さめの一口大に切る。
   にんにくは皮を剥いて、四つ切にする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める。
   うっすらと色づき始めたら鶏肉を入れて炒める。

3. 3

   土鍋に米、水、塩、鶏肉、にんにくを入れて強火にかける。
   沸騰したら弱火にして、30分ほど煮る。

4. 4

   米が柔らかくなったら、ごま油とほうれん草を加え、軽く混ぜたら火を止めてできあがり。