ふわもこ☆ホットケーキミックスで簡単パウンドケーキ レシピ・作り方
材料（3〜6人分）
- ★ホットケーキミックス
- 150g
- 玉子M
- 2個
- ★はちみつ
- 大さじ2（お好みで増量◎）
- ★牛乳（又は100％ジュース）
- 50cc
- 砂糖
- 大さじ1
- ★サラダ油
- 大さじ1
- （お好みで）お好きなジャム
- 大さじ2
- （お好みで）ドライフルーツ
- 好きなだけ
作り方
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- 1
- オーブンを180度に設定し、予熱で温めておく。
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- 2
- ボウル二つを用意し、玉子を卵黄と卵白に分けてそれぞれのボウルに入れておく。
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- 3
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- 2で分けた卵黄に★を入れて混ぜ合わせる。（写真はアセロラジュースと苺ジャムを混ぜた例）
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- 4
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- 今度は2で分けた卵白に砂糖を入れ、メレンゲを作る。（生クリームみたいに立つまで混ぜる）
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- 5
- 3で混ぜたところにメレンゲをいれ、泡が潰れないようにさっくり混ぜる。（ゴムベラを使うとやりやすい）
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- 6
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- キッチンシートをひいた型に流し入れ、オーブンで30分焼く。
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- 7
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- 最初に表面がこんがりしてくるので、きつね色になるか真ん中が割れてきたらアルミホイルをのせて焼くと表面が焦げずに焼けます☆菜箸か竹串を刺しても先につかなければ出来上がり!!
おいしくなるコツ
色々なジャム、ジュースで自分の好きな味を見つけてください☆私のオススメは紅茶の葉と濃いめの紅茶50ccをいれた紅茶パウンドです☆ジュースを使うと甘めになるのではちみつは加減してください。
きっかけ
旦那の職場でのオヤツに☆
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アレンジがかなり効きます!!牛乳の代わりに100％ジュースでも◎