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枝豆ポテトのチリマヨ和え レシピ・作り方

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marly_recipe
冷凍食品を使って簡単にできるプチおかず。お弁当に最適です。

材料(1人分)

冷凍枝豆
正味20粒くらい
冷凍ポテト(皮付き)
70g
スイートチリソース
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    枝豆は流水につけて解凍し、鞘から実を出す。気になるなら薄皮も取っておく。
    キッチンペーパーで水気をしっかりふき取る。
  2. 2
    冷凍ポテトをお皿に並べ、電子レンジ500Wでラップをかけず約2分間加熱する。
  3. 3
    スイートチリソースとマヨネーズをよく混ぜ、1と2を一緒に和える

おいしくなるコツ

枝豆の水分をよく取っておかないと水っぽくなるので注意してください。ポテトはトースターで焼いてもOKですが、調味料と和えるとどっちにしろしんなりしてしまうので、レンジの方が早くできて良いと思います。前日の残ったフライドポテトを活用してもOK!

きっかけ

朝の忙しいとき、冷蔵庫にあるものでなんとなくお弁当のおかずとして作っていたものが定番化したものです。

公開日:2013/03/31

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
関連キーワード
お弁当 ランチ すきまおかず 冷凍食品
料理名
枝豆とポテトの和え物

このレシピを作ったユーザ

marly_recipe アジアごはんとお菓子がすきです。漢方、薬膳、マクロビオティックなどの食養生にも興味あり。 つくれぽを下さる皆様へ。 仕事の関係で承認が遅れる場合がございます。 大変申し訳ないのですが、気長にお待ちいただけるとうれしいです。 皆様からの感想がレシピ投稿のモチベーションにもなっていますので、これからもどうぞよろしくお願いします!

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