タイ料理風♪りんごでソムタム✩りんごのヤム✩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し海老（または干しほたて：中華の食材にあります）をかぶるくらいのお湯に入れます。

2. 2

   ボウルに塩水を用意し、りんごを切ったら適宜、入れていき、変色を防ぎます。

3. 3

   キャベツを千切りにして洗っておきます。

4. 4

   唐辛子を刻みます。辛いのが好きなら種も入れましょう。小さいボウルに✩をすべて合わせます。味見してみて酸っぱさ、甘さ、しょっぱさ、辛さを調整してください。

5. 5

   和えます。上下よく合わせて、味がしみるようにしてください。最後にナッツを砕いたものをトッピングにします。

6. 6

   表紙の写真はブロッコリーとコーンでクリスマスツリーを作って飾りました。色合いが赤、緑でクリスマスに♪