全く甘くないピーナッツバターを使う場合は、メープルシロップを少し増やしたほうがいいかも。今回はスキッピーのスムースタイプを使いました。
台湾の朝食では定番？のココナッツペースト。おいしいんだけど、あまり身体には良くなさそうな材料ばかり入っているので、ヴィーガン風の材料でそれっぽいおいしさになるように作ってみました。
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