トマトのアジアン和え物レシピ・作り方

Name: トマトのアジアン和え物
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: トマト 大1個; スイートチリソース 大さじ1強; ナンプラー 小さじ1

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5分以内
300円前後

marly_recipe

そのままでもおいしい完熟トマトだけど、スイートチリソースとナンプラーで和えたら新鮮なおいしさ！

材料（1人分）

トマト: 大1個

スイートチリソース: 大さじ1強

ナンプラー: 小さじ1

作り方

1

トマトを湯剥きする。
面倒な時はフォークを刺してコンロの火で炙り、皮をはじけさせてから氷水につけて剥くと簡単につるんと剥けます！
2

1を食べやすい大きさに切る。スイートチリソースとナンプラーを入れて全体に絡ませて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トマトの皮を剥くのがポイント！皮がついているとつるつるしてソースが絡みにくいので、面倒でもこの手間は省かないほうがいいと思います！あまり混ぜすぎるとトマトがぐちゃぐちゃになるし、水分が出すぎて味が薄まるので、さっと和える程度が良いです。

きっかけ

スイートチリソースの使い道を色々考えてます！トマトが家にたくさんあるので、和えてみたらおいしかったのでのせてみました。

公開日：2012/07/20

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このレシピを作ったユーザ

marly_recipe アジアごはんとお菓子がすきです。漢方、薬膳、マクロビオティックなどの食養生にも興味あり。つくれぽを下さる皆様へ。仕事の関係で承認が遅れる場合がございます。大変申し訳ないのですが、気長にお待ちいただけるとうれしいです。皆様からの感想がレシピ投稿のモチベーションにもなっていますので、これからもどうぞよろしくお願いします！