ヴィーガンスイーツ　ごま香るさくほろ葛粉クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、てんさい糖を合わせてよく振るい、ボウルに入れる。そこに黒ごまも入れる。

2. 2

   別のボウルに吉野葛と水を入れ、塊がなくなるまでよく溶かす。そこになたね油を入れてよく混ぜ、1のボウルに注ぎ入れてゴムベラなどで練らないように混ぜる。

3. 3

   出来た生地を5mmくらいの厚さに四角く伸ばし、周囲を切り落としてから16等分する。
   切り落とした生地は２つくらいに分けて丸めて平らにする。

4. 4

   天板に並べ、160℃に予熱したオーブンで約30分間焼く。