新じゃがローズマリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま茹でるか蒸すかして、竹串がスッと通るまで火を通す。

2. 2

   じゃがいもを1cm位の輪切りにする。
   新じゃがを使うときは皮はむかないでOK。ふつうのじゃがいものときはむいたほうがいいと思います。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、新じゃがとローズマリーを入れて、おいしそうな焼き色がついて表面がかりっとするまで焼く。

4. 4

   塩・コショウを振ってできあがり。