しゃっきりじゃがいもきんぴらカレー味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、７ミリほどにスライスしてから、フライドポテトより少し太めの拍子木に切る。

2. 2

   切ったじゃがいもは黒くならないように水につけておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて、水を切ったじゃがいもを中火で炒める。

4. 4

   塩・こしょうをすると水分が出てくるので、透明な感じになるまで炒め（中火で５分くらい）カレー粉を入れる。

5. 5

   水分がなくなってくるまで炒め、味を見て火を止める。