にんにくの芽とにんじんの明太子炒り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは、斜め薄切りにしてから、千切りにします。

2. 2

   明太子は、冷凍物を使っています。皮から取り出しておきます。

3. 3

   にんにくの芽は、2～3cm幅の斜め切りにします。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、にんじんとにんにくの芽を炒めて水を加え、蓋をして中火で4～5分煮ます。

5. 5

   蓋を取り、汁気を煮詰めたら、明太子を加え、炒りつけます。

6. 6

   しょうゆとみりんで味を調えます。

7. 7

   器に盛り付けて出来上がりです。