ホットケーキミックスと炊飯器で超簡単！チョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターをボウルに入れて、電子レンジで30秒程度加熱して溶かす。

2. 2

   ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜた後、ホットケーキミックスを入れて玉にならないように混ぜる。
   全体が混ざったら、ココア、ラムレーズンも入れて均等になるよう混ぜる。

3. 3

   バナナの皮を剥いて、バナナを5mmくらいの厚さにカットする。
   もしあったら、レモン汁を表面に薄く塗っておく（あとで黒ずみにくくなる）。

4. 4

   炊飯器の内側に薄く油を塗り、カットしたバナナを並べ、２を流し込む。
   
   ※本当なら炊飯器の内側に塗るのはバターですが、溶かしたりする手間が面倒なので油を使いました。

5. 5

   生地を炊飯器に全部入れたら、くるみを適当に割りながら、指すように入れる。

6. 6

   炊飯器の蓋をして、普通に「炊飯」のスイッチを入れる。
   
   ※ここまでの調理時間は大体15～20分位。調理時間は１時間としましたが、残りは炊飯器の時間分となります。

7. 7

   炊飯終了（保温に切り替わった）したら、竹串を指し、生地がついてこないか焼き上がりを確かめる。
   焼けていたら、釜を反対にしてケーキを皿に取り出し、少し冷ましたら完成。