*かぼちゃとくるみのパウンドケーキ* レシピ・作り方

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ぶるぶるらぶ
甘さ控えめなのに、かぼちゃの甘みがあるから、しっかり甘くておいしいよ。混ぜて焼くだけの簡単レシピ!初めてだったけど、家族に大好評でした☆
みんながつくった数 1

材料(4人分)

小麦粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1杯半
バター
40g
砂糖
30g
はちみつ
20g
2個
蒸したかぼちゃ
200g
軽く砕いたくるみ
35g
シナモンパウダー
小さじ1

作り方

  1. 1
    ボウルに、小麦粉とベーキングパウダーを入れ、泡だて器でよく混ぜる。
    バター、砂糖、はちみつを耐熱容器に入れて、2分ほどレンジでチンして、溶かしておく。
  2. 2
    ボウルにチンしたバターなどを入れてよく混ぜ、卵も加えて、混ぜる。
    蒸したかぼちゃもつぶしながら加え、砕いたくるみ、シナモンパウダーも加えて、よく混ぜる。
  3. 3
    型に流し入れて、180℃のオーブンで40~45分様子を見ながら、焼く。
    竹串で刺してみて、何も付かないようだったら、できあがり~
    冷めたら、カットしてね。

おいしくなるコツ

焼き上がりが近くなると、中は焼けてないのに、上の方だけ焦げやすくなるので、様子を見ながらオーブンの温度を下げてみたりと、調節してね。

きっかけ

かぼちゃがいっぱいあるので、お菓子でもつくろうかな・・と。

公開日:2011/09/17

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
関連キーワード
かぼちゃ くるみ シナモン おやつ
料理名
パウンドケーキ

このレシピを作ったユーザ

ぶるぶるらぶ レポくださる方、 遊びにきてくださった方♪ ありがとうございます❤感謝❤ 最近はめっきり… サボり気味でございますが 変わらずに頂戴するレポ、 とても嬉しく思っております。 生まれも育ちもずっと神奈川。 趣味は旅行にスノーボード。 (現在スノボは持病により絶賛お休み中ー!) どうぞ宜しくお願いします❤♡→ܫ←♡❤ なお、画像なしのつくレポは 承認いたしておりませんことを ご了承願います。

つくったよレポート( 1 件)

2011/11/16 20:45
くるみがなかったので、ココアとプチチョコを入れてみました。かぼちゃの甘みに加えてプチチョコの粒がガッツリ甘く濃厚で、寒くなった季節にはあとを引く美味しさでした
えびちり君
ありがとうございます♪チョコもおいしそうですね^^ 私もかぼちゃチョコパウンド作ってみま~す☆

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