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苺とお豆腐のチーズケーキ♪ レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
幸ばぁちゃん
食べると幸せな気分になれるケーキです。
材料(5~6人分)
苺(冷凍)
150g
クリームチーズ
200g
絹ごし豆腐
200g
砂糖
70g
卵
M2個
レモン汁
大さじ1
ホットケーキミックス
100g
作り方
1
苺は冷凍の場合は解凍し、クリームチーズも常温に戻し柔らかくしておく。
2
ホットケーキミックスとレモン汁以外の材料を全て合わせてミキサーにかける。
3
2)にレモン汁とホットケーキミックスを加えてサックリ混ぜる。
4
型に流し込み、160℃のオーブンで50分ほど焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冷凍庫に苺があったのを思い出し、チーズケーキをと思い立ったのですが、ダイエット中なので生クリームの代わりにお豆腐を使ってみました♪
公開日:2011/07/25
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関連キーワード
ダイエット
ヘルシー
お豆腐
ホットケーキミックス
料理名
チーズケーキ
このレシピを作ったユーザ
幸ばぁちゃん
ブログ「娘に伝えたいレシピ☆Ⅱ」
http://blog.livedoor.jp/rio_u_u_218-one/
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