ハムと野菜のトマトパスタ レシピ・作り方

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kutukutsu
トマトのサッパリ感とオリーブオイルの香りで食欲増進を期待してパスタにしてみました。

材料(3人分)

ハム
200g
トマト缶
1缶
コンソメ
1個
玉ねぎ
1個
オリーブ油
大さじ1
2つまみ

作り方

  1. 1
    玉ねぎを粗みじん切りにします。ボウルにトマト缶を入れ、握ってつぶします。
  2. 2
    フライパンに油を入れ、玉ねぎを透明になるまで炒めます。
    ハムと塩を加えて再び炒めます。
  3. 3
    ①で、つぶしたトマトとコンソメを加え、中火で煮ます。沸騰したら弱火にし、さらに3分ほど煮ます。
  4. 4
    ③を煮ている間にスパゲッティを茹でておきます。(袋に記載の茹で方どおりに)
  5. 5
    お皿に盛り付けて完成です。

おいしくなるコツ

よく煮込むとトマトの酸味は、抑えられていきます。

きっかけ

ハムと野菜のトマトパスタを作りました。

公開日:2011/07/07

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタ
料理名
ハムと野菜のトマトパスタ

このレシピを作ったユーザ

kutukutsu いらっしゃいませ。 日々の平凡な献立の積み重ねです。 いくつになっても苦手・・・そんな私のレシピですが、 見ただけの方、作っただけの方、食べてしまった方、 みなさん覗いていって下さいね。(2023.1.13.改)

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