炊飯器で作る梅酒の実ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉類は、あわせて振るっておきます。
   ボウルにマーガリンを入れて柔らかく練り、砂糖を入れて、すり混ぜます。溶いた卵を3回に分けて加え混ぜます。

2. 2

   今回使用した、梅酒に漬かっている状態の梅の実です。
   梅の実は細かく切っておきます。

3. 3

   ふるっておいた粉と、きざんだ梅の実を①に加え、サックリと混ぜます。

4. 4

   薄くマーガリンを塗った内釜に生地を入れ、真ん中を少し、くぼませ炊飯のスイッチを入れます。

5. 5

   スイッチが切れたら、竹串を刺してみて焼けているか確かめて、もう一度、スイッチを入れます。

6. 6

   取り出し、粗熱が取れたら、ラップで包み、しっとりさせます。

7. 7

   そのままカットした状態です。

8. 8

   四角にカットしてみました。