ホワイトチョコチップクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを柔らかく練り、砂糖を加えて少し白っぽくなるまでよくすり混ぜる。

2. 2

   そこにチョコチップを加え全体に散らばるように混ぜたら、薄力粉を振るいながら加えてゴムベラで混ぜる。
   かなりポロポロしてまとまりにくい生地ですが、なんとかまとめてください。

3. 3

   ラップに包んで四角い棒状にまとめる。

4. 4

   生地を冷蔵庫で30分くらい休ませて、切りやすい硬さにする。

5. 5

   端から8mmくらいの厚さにスライスし天板に並べる。
   170℃に予熱したオーブンで15分間～18分間焼く。
   焼き上がりは柔らかいので、冷めるまで天板にのせたまま置いておく。