上新粉団子の黒蜜かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   上新粉と砂糖を耐熱ボールにいれまぜておく。水100ccをボールに入れ混ぜ合わせる。

2. 2

   ボールにラップをし電子レンジで１分半加熱する。いったん取り出し混ぜ合わせる。更にもう一度、レンジで２分加熱する。

3. 3

   もう一度混ぜ、餅取粉を振るったパッドにおき、手に粉を付け一口サイズにまとめていく。

4. 4

   黒砂糖と水を鍋に入れ煮溶かして黒蜜を作る。

5. 5

   お好みの器に入れて黒蜜をかけて出来上がり。