麺は、あらかじめほぐれやすいよう、レンジでチンして軟らかくしておくと手順よくいきます。お弁当の場合、麺にパサつきが出てしまうので、ほんの少し油を多めにすることによって、しっとり美味しくいただけま~す。
ただの焼きそばだと寂しいので、アレンジしてみようと思いました。
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