和風ピッツア・アボカドッナ♪ レシピ・作り方

Name: 和風ピッツア・アボカドッナ♪
Total time: 2 h
Yield: 3（3枚）
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: ♡HBのピザ生地3枚分♡; ～HBの生地以外も市販のピザ生地や食パン; で代用できます。～; 水 １８５ｃｃ; 強力粉 ２４０ｇ; 小麦粉 ４０ｇ; 砂糖 大さじ1; 塩 小さじ1; ドライイースト 小さじ１; オリーブ油 大さじ１; ♡ソース♡; マヨネーズ 大さじ3; しょうゆ 小さじ1; わさび 小さじ１/2; ♡トッピング♡; ツナオイル缶 ８０ｇ（1缶）; 玉ねぎ 1/2個; にんにく １かけ; しめじ 2/3房; アボカド 1～1.5個; ピザ用チーズまたは溶けるスライスチーズ お好み; 刻みのり お好み

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1時間以上
500円前後

あーにゃ8129

アボカド好きさんにはたまらない♡アボカドの和風ピザの紹介です。とろけるアボカドに和風ソースがぴったりです！！

材料（3（3枚）人分）

♡HBのピザ生地3枚分♡

～HBの生地以外も市販のピザ生地や食パン

　　　　　　　　　　で代用できます。～

　水: １８５ｃｃ

　強力粉: ２４０ｇ

　小麦粉: ４０ｇ

　砂糖: 大さじ1

　塩: 小さじ1

　ドライイースト: 小さじ１

　オリーブ油: 大さじ１

♡ソース♡

　マヨネーズ: 大さじ3

　しょうゆ: 小さじ1

　わさび: 小さじ１/2

♡トッピング♡

　ツナオイル缶: ８０ｇ（1缶）

　玉ねぎ: 1/2個

　にんにく: １かけ

　しめじ: 2/3房

　アボカド: 1～1.5個

　ピザ用チーズまたは溶けるスライスチーズ: お好み

　刻みのり: お好み

作り方

1

HBのパンケースにピザ生地の材料を入れて、ピザコースで発酵まで終わらせる。
2

ソースの材料は混ぜ合わせておく。ツナ缶と玉ねぎの薄切りをボウルに入れて、にんにくをすりおろして加えて良く混ぜる。
3

しめじは石づきを切って小房に分ける。アボカドはトッピングする直前に2～3mm幅にスライスする。
4

生地の発酵が終了したら、軽くガス抜きして生地を3等分にし、お好みの形に伸ばして天板にクッキングシートを敷いてのせる。
5

生地にフォークで数か所穴をあけてからソースを塗り、玉ねぎとツナ缶のミックスとしめじをのせる。
6

５にアボカド・チーズ・再度ソースをトッピングして、15分暖かいところで最終発酵させる。オーブンは200度に温める。
7

６を200度のオーブンで15分焼き、最後に刻みのりをたっぷりトッピングしたら出来上がり！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みの形に成形ですが、長方形にするといっぺんに焼けますよ！！ソースやトッピングの量はお好みで増やしてください。私的に刻みのりはたっぷりがおすすめ！！

きっかけ

大好きなアボカドをピザに使いたくて考えました。アボカドはやっぱりわさびしょうゆに合うので・・・和風のピザになりました。

公開日：2010/12/05

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このレシピを作ったユーザ

あーにゃ8129 見てくださってありがとうございます。独身時代に食べ歩いて美味しかった物を、こんな感じだったかな～とレシピにしたいと思っています。あと我が家の定番メニューや簡単おやつを中心にご紹介できればと思ってますので、時々のぞいてくださいね。2013年からミシガン州に住んでいます。ブログもお料理・手作り雑貨・子育てなどなど書いてます♪ http://plaza.rakuten.co.jp/arenya/