和風ピッツア・アボカドッナ♪ レシピ・作り方
材料（3（3枚）人分）
- ♡HBのピザ生地3枚分♡
- ～HBの生地以外も市販のピザ生地や食パン
- で代用できます。～
- 水 １８５ｃｃ
- 強力粉 ２４０ｇ
- 小麦粉 ４０ｇ
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1
- ドライイースト 小さじ１
- オリーブ油 大さじ１
- ♡ソース♡
- マヨネーズ 大さじ3
- しょうゆ 小さじ1
- わさび 小さじ１/2
- ♡トッピング♡
- ツナオイル缶 ８０ｇ（1缶）
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく １かけ
- しめじ 2/3房
- アボカド 1～1.5個
- ピザ用チーズまたは溶けるスライスチーズ お好み
- 刻みのり お好み
作り方
- 1 HBのパンケースにピザ生地の材料を入れて、ピザコースで発酵まで終わらせる。
- 2 ソースの材料は混ぜ合わせておく。ツナ缶と玉ねぎの薄切りをボウルに入れて、にんにくをすりおろして加えて良く混ぜる。
- 3 しめじは石づきを切って小房に分ける。アボカドはトッピングする直前に2～3mm幅にスライスする。
- 4 生地の発酵が終了したら、軽くガス抜きして生地を3等分にし、お好みの形に伸ばして天板にクッキングシートを敷いてのせる。
- 5 生地にフォークで数か所穴をあけてからソースを塗り、玉ねぎとツナ缶のミックスとしめじをのせる。
- 6 ５にアボカド・チーズ・再度ソースをトッピングして、15分暖かいところで最終発酵させる。オーブンは200度に温める。
- 7 ６を200度のオーブンで15分焼き、最後に刻みのりをたっぷりトッピングしたら出来上がり！！
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関連情報
- カテゴリ
- ピザ
- 料理名
- アボカドの和風ピザ
あーにゃ8129
見てくださってありがとうございます。独身時代に食べ歩いて美味しかった物を、こんな感じだったかな～とレシピにしたいと思っています。あと我が家の定番メニューや簡単おやつを中心にご紹介できればと思ってますので、時々のぞいてくださいね。2013年からミシガン州に住んでいます。
ブログもお料理・手作り雑貨・子育てなどなど書いてます♪
http://plaza.rakuten.co.jp/arenya/
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