材料（2人分）
- 人参
- 大きめ１本
- オリーブ油
- 小さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 塩
- ひとつまみ（小さじ1/4）
- 黒砂糖（きび砂糖）
- 小さじ1/2
- かつお節
- １パック（10ｇ）
- ソフトさきイカ
- 10～20ｇ
作り方
-
- 1
- 人参は斜め薄切りにしてから千切りにする。
さきイカは人参と同じ位の太さに裂いておく。
フライパンを温め油を入れて 人参を炒める。
酒・塩・砂糖・かつお節を加える。
-
- 2
-
- 人参がしんなりしたら さきイカを加えて仕上げる。
おいしくなるコツ
人参は炒めすぎない方が美味しいと思います。
軽い甘さが さきイカに合います。
きっかけ
沖縄に行ったので。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
福島イカ人参と融合させてみました。