うちのお弁当　天丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   夜のうちに
   
   ●を煮詰めて甘辛タレを作っておく。
   ○の冷水以外をボウルに入れておく。
   かぼちゃは食べやすい大きさに切っておく。
   むき海老は解凍して背ワタをとる。

2. 2

   朝
   油を180度に熱する。
   ○に冷水を加えて混ぜて衣を作る。

3. 3

   かぼちゃに衣に通して火が通るまで揚げる。

4. 4

   衣に青のりを加えて混ぜる。
   ちくわに衣をつけ揚げる。

5. 5

   あおさを水に浸して柔らかくし、水気を絞る。
   衣の中にあおさと海老を入れて混ぜる。
   あればかき揚げ用のリングを使って揚げる。

6. 6

   お弁当箱全体にご飯を入れ、●の甘辛タレを全体に少しづつかける。油を切った、かぼちゃ、ちくわ、あおさと海老のかき揚げをのせ、甘辛タレをかける。