糖質制限☆卵生地のピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はいちょう切り、ピーマンは輪切り、ベーコンは1㎝幅に切り、カマンベールチーズは高さ半分のところで切ります。

2. 2

   ベーコンをカリカリになるまで焼く。焼いたらお皿にあげる。

3. 3

   ベーコンからでた油を使って、茄子とピーマンを焼く。
   ピーマンは焼かなくても大丈夫です。お好みの食感に合わせて調整してください。
   焼いたらお皿にあげる。

4. 4

   卵に塩と水を入れて溶いたら、フライパンに油をひき、一気に焼く。
   途中箸で混ぜると生地に厚みがでます。
   生地のまわりが乾き、表面は半熟の状態で火を止めます。

5. 5

   ☆を混ぜ合わせたら生地全体にまんべんなく塗る。

6. 6

   ②③で焼いた材料とカマンベールチーズをのせる。

7. 7

   ピザチーズと粗挽き胡椒をかけたらフライパンの蓋をしめ、中火でチーズが溶けるまで焼く。
   途中、生地の裏面に焼き色がついたら、チーズが溶けきらなくても火をとめ、皿に移します。

8. 8

   チーズが溶けていない場合は、電子レンジを使い、600wで1～2分温めてチーズを溶かし、完成です。