豚と大根、卵の醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は２センチ幅に輪切りにする。圧力鍋に水と大根を入れ、５分加圧。

2. 2

   ゆで卵を作る。沸騰したお湯に卵を入れ、７分。

3. 3

   豚バラは食べやすい大きさに切り、１とは別の圧力鍋に水と豚バラを入れ、７分ほど加圧。

4. 4

   鍋に大根、豚バラを入れ、ひたひたの水、醤油、砂糖、酒、ニンニクを入れ、火にかける。途中でゆで卵を入れ味が染みたら、出来上がり！