離乳食　幼児食　野菜のオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは角切りにしてやわらかく煮る。
   ピーマン、玉ねぎ、マッシュルームは大きめのみじん切りにする。トマトは湯むきして種を除きざく切りにする。

2. 2

   フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、牛ひき肉、ピーマン、マッシュルーム、じゃがいも、トマトの順に炒め、軽く塩・こしょうする。

3. 3

   卵1個をボウルに溶き、牛乳、塩、こしょう少々をして混ぜ、2の半量を入れる。
   2で使用したフライパンにサラダ油少々を熱し、卵液を流し入れる。

4. 4

   とろけるチーズをひとつかみパラパラっと入れる。

5. 5

   半分に折って火を通して完成。
   2つ目も3～の手順で同様に焼く。