生春巻き! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは、千切り。
   ニンジンも千切り。
   にんじんは、電子レンジで、２分半チン。
   フリルレタスは洗って、水気をよく拭き取る。

2. 2

   エビは、殻を剥き、尻尾も取って、背に包丁を入れ、竹串を使って、はらわたを取る。

3. 3

   電子レンジで３分ほどチン。

4. 4

   ライスペーパーを熱めのお湯にサッとくぐらせ、ラップをしいたまな板の上におく。

5. 5

   手前に、フリルレタス、千切りきゅうり、にんじん、大葉、ブロッコリーの1/10をしく。

6. 6

   くるっと一回転弱させて、えびをはさみ、少し転がし、横をたたみ、くるっと巻いていく。

7. 7

   １０回やればできあがりです。