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うちのおかず イタリアン冷奴 レシピ・作り方

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おいしんぼ
トマトとオリーブ油でイタリアン冷奴。
できたて豆腐で作る冷奴はとても美味しいです!

材料(5人分)

絹ごし豆腐
1丁
トマト
1個
少々
黒胡椒
少々
EVオリーブ油
小さじ5
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作り方

  1. 1
    トマトは皮を湯むきし、1.5cm角くらいに切る。
  2. 2
    豆腐を5つに切り分け、1切れづつ皿にのせる。
  3. 3
    豆腐にひとつまみずつ塩を振り、トマトをのせる。
  4. 4
    トマトの上から小さじ1づつEVオリーブ油を回しかけ、黒胡椒をふる。

きっかけ

近所の豆腐屋さんのできたて豆腐でよく冷奴をするので、冷奴アレンジをしようと思って。

公開日:2020/06/26

関連情報

カテゴリ
冷奴絹ごし豆腐

このレシピを作ったユーザ

おいしんぼ 「かぁちゃんレストランが一番!」といってくれる3人の息子がいます♪  家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。  キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。

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