野菜たっぷりの焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は3㎝の幅に切る。

2. 2

   玉ねぎは繊維を断ち切るように1㎝の幅に切る。にんじん、茄子、エリンギは拍子切り。キャベツは食べやすい大きさにちぎる。

3. 3

   フライパンに豚バラ肉をいれ、焼く。焼けたらお皿に取り出す。

4. 4

   豚バラからでた脂で焼きそばの麺を焼く。焼きめがついたら、ほぐし、皿に取り出す。

5. 5

   サラダ油をいれ、玉ねぎ、にんじん、茄子、エリンギ、キャベツ、もやしの順にいれ、炒める。

6. 6

   野菜に火が通ったら、豚バラと焼きそば麺をもどす。塩コショウとウスターソースで味を調えたら出来上がり！